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尖椒炒腊肠
尖椒炒腊肠
热度:5
腊肠在我家每家每户都做,很美味的地方特产,尖椒炒腊肠是老家一道非常家常的菜,很香很下饭,做法很简单,下面来看看具体步骤吧......
时间: 10-30分钟
食材
尖椒
2个
腊肠
1段
适量
适量
生姜
1块
大蒜瓣
2瓣
葱白
2段
步骤
  • 1. 准备好原材料
  • 2. 将腊肠清洗干净,入锅煮熟
  • 3. 尖椒切成块
  • 4. 葱姜蒜切成末
  • 5. 煮熟的腊肠切成片
  • 6. 锅里放入油,烧到七成热,放入尖椒翻炒,加入适量盐,炒入味,然后加入了腊肠翻炒(缺了一个过程图,拍照了的,整理图片的时候怎么也找不着了)
  • 7. 加入葱姜蒜末,翻炒均匀
  • 8. 出锅了
小贴士
一、腊肠比较咸,所以要多加水煮,这样减去咸味;
二、炒尖椒的时候放盐,加入腊肠后不要加盐以及含盐的调料,因为腊肠本身很入味了。