电饼铛孜然鸡肉串
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孩子很爱吃肉串，过去都是买超市那种冷冻肉串自己炸，虽然保证了油的质量，但是还感觉不放心，后来就用鸡腿肉做了肉串，采用了煎的方法，成品口感软嫩，不油腻，再撒上多多的孜然粉，很好吃的。 虽说简单家常，但是只要孩子爱吃，这道菜过年过节还是会经常出现在我家餐桌上的。
时间: 10-30分钟
步骤
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1. 鸡腿和竹签。 -
2. 鸡腿去骨。 -
3. 竹签洗净，鸡腿肉切块用盐，料酒，胡椒粉，蚝油，少许食用油，玉米淀粉腌20分钟 -
4. 串好肉串。 -
5. 饼铛倒少许油，加热后放入肉串。 -
6. 煎肉串时要勤翻动。肉串煎至颜色金黄后刷点黄豆酱，因为没有甜面酱啦。 -
7. 撒孜然粉即可。 -
8. 电饼铛煎肉串，少油无烟，非常健康。
小贴士
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这道菜的其他做法
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电饼铛孜然鸡肉串
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