西红柿炒蛋

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昨天手机上收到一个短信说鸡蛋里面加点酒炒出来的鸡蛋会很蓬松。我今天就试试了。感觉好像是蓬松了一点。但是我也不吃鸡蛋。西红柿超级喜欢吃。满盘子吃完全是剩下的鸡蛋。里面的汤汁用来浇在米饭上,酸酸的真的别提有多好味,当然!每个人口味不同。
步骤
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1. 西红柿洗净切好。
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2. 鸡蛋打散后加适量的料酒。搅拌均匀。
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3. 坐锅烧热下油炒熟鸡蛋后捞出放碗里备用。
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4. 将就底油炒西红柿。
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5. 加适量的盐调味。
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6. 倒适量的生抽提鲜。
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7. 把鸡蛋放下去一起翻炒2分钟即可出锅。
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8. 成品。

鸡蛋里面加了料酒炒出来会比较蓬松的。可以试试。又能去蛋腥味。
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