腐竹烧排骨
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腐竹烧排骨,美味的排骨做法,馋的小孩直流口水
时间: 1-2小时
步骤
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1. 排骨解冻，漂净，切段. -
2. 腐竹切寸段 -
3. 腐竹提早用温水浸泡半天 -
4. 把排骨焯一下，捞出，漂净. -
5. 锅里油热，放入排骨煸炒至表面微黄. -
6. 加料酒，糖，姜，八角，桂皮 -
7. 加老抽，煸炒上色 -
8. 放入半碗清水，大火煮开，小火40分钟. -
9. 放入腐竹煸匀，大火煮开，小火煮15分钟 -
10. 放入适量盐，大火收汁，加些鸡精煸匀即可.
小贴士
1.腐竹要提前浸泡.
2.盐要最后放。
3.用砂锅做这个菜，味道更好。
4.患有肾炎、肾功能不全、糖尿病酮症酸中毒、痛风患者是不适宜食用腐竹的.
2.盐要最后放。
3.用砂锅做这个菜，味道更好。
4.患有肾炎、肾功能不全、糖尿病酮症酸中毒、痛风患者是不适宜食用腐竹的.
