腊味煲仔饭
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美食是治愈烦心最后的办法，午餐，给自己选择一份营养又充满能量的煲仔饭，也算是犒劳自己的胃吧。煲仔饭，充满正能量，操作起来其实也非常简单，只要注意火候，码上自己喜欢的食材，然后浇上调味料，嗯，一锅香香的饭就做好了，这个，你也可以的，试试吧。
时间: 10-30分钟
步骤
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1. 大米洗净，按照1:1的比例加入水浸泡半小时 -
2. 开火，在大米中加入少许的色拉油和盐，盖盖开始煮饭 -
3. 调味料准备好 -
4. 腊肠切片 -
5. 烧开后转小火，继续煮至米饭大约8分熟，将腊肠切薄片码在米饭上，然后打上鸭蛋（鸡蛋也许） -
6. 将调好的料汁浇上 -
7. 盖盖，依然小小火继续焖煮5-10分钟 -
8. 焖煮时候可以另起锅烧水，兑点油将青菜放入烫至变色即可 -
9. 米饭关火，将焯好的青菜也摆在米饭上拌匀就可以享用了
小贴士
舞语：
青菜焯烫时候放点油可以保持色泽感，吃起来口感也会好些
煮米饭时候放点油和盐可以让米饭口感更润泽
开火后一定要文火焖煮，否则就糊锅啦。
米饭也可以根据自己口味选择1:1-1.5的比例都好
青菜焯烫时候放点油可以保持色泽感，吃起来口感也会好些
煮米饭时候放点油和盐可以让米饭口感更润泽
开火后一定要文火焖煮，否则就糊锅啦。
米饭也可以根据自己口味选择1:1-1.5的比例都好
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