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清炒胡萝卜丝

清炒胡萝卜丝

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冬吃萝卜夏吃姜，小胡萝卜堪称小人参。
胡萝卜的横切面就像人的眼睛，寓意着它是作用，想要明亮的双眼，不可缺少它的存在

食材

胡萝卜

500g

香菜

10g

姜丝

少许

花生油

适量

生抽，盐

适量

步骤

1. 胡萝卜切丝，香菜切段。
2. 油热，放入姜丝，爆香。加入胡萝卜丝，翻炒八成熟加入香菜，陆续加入盐和生抽，翻炒直至熟，出锅。

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