紫菜瘦肉虾皮饼
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总有一种食物会勾起我们的回忆，我最想念的就是妈妈做的紫菜煎饼，小时候她常常用平底锅做给我们吃！今天我就来做下，经过我的改良，大家都说比以前好吃！重温一下儿时的味道，回忆依旧，美好依在！
时间: 30分钟-1小时
步骤
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1. 胡萝卜和白萝卜切丝，紫菜洗干净 -
2. 准备肉末，虾皮切末，香菜切段，葱姜切末备用。 -
3. 除了香菜以外，把所有原料都放在大盆里。 -
4. 加入适量的生抽、蚝油、十三香粉末和适量的盐搅拌均匀。 -
5. 加入红薯淀粉再次搅拌均匀。 -
6. 最后放香菜段搅匀即可。 -
7. 搅拌好的 -
8. 不粘锅加少许的油。 -
9. 盛些糊在锅底摊平，中小火煎致两面金黄即可。
小贴士
紫菜要泡开，洗干净。煎锅最好用不粘锅，那样不仅不粘，而且省油。家里没有不粘锅用炒锅也行，有个小巧门，在煎之前，拿一块姜，横切面在锅底抹，防止粘锅。
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这道菜的其他做法
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紫菜瘦肉虾皮饼
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