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什锦沙拉
什锦沙拉
热度:43
什锦沙拉色彩丰富,口感多样,清淡爽口
时间: 10分钟内
食材
小鲍鱼
200g
1个
100g
适量
适量
黑胡椒碎
适量
适量
适量
步骤
  • 1. 鸡蛋煮熟切丁
  • 2. 圣女果洗净对半切
  • 3. 芦笋焯烫待用
  • 4. 小鲍鱼用小刀从壳内取出,去掉内脏
  • 5. 加入适量的盐,用手不断的抓拿到有粘液出来(这一步是处理好干净鲍鱼的关键哈),然后重新干净
  • 6. 在表面划十字花刀(不要划断哦)
  • 7. 土豆去皮切丁蒸熟
  • 8. 锅内入水,放点姜片、料酒烧开、将处理好的鲍鱼放入焯烫片刻即可捞出待用
  • 9. 取一个碗放入芦笋
  • 10. 加入其它加工好的食材
  • 11. 淋入橄榄油,加入海天有机酱油、最后磨些黑胡椒颗粒拌拌即可食用了
小贴士
舞语:
做各种凉拌菜,食材一定是要新鲜的,尤其是海鲜,一定要是鲜活的哦,否则口感可是大大打折扣地。
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