扬州炒饭
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我是完全按照个人的喜好来炒的，不过确实非常的营养哦，如果家里有小孩子，是一个不错的早餐选择，营养也跟上了，艳丽的颜色也会让宝宝的食欲大好。不要跟我说扬州炒饭里面不应该放蒜苔，应该放青豆这个问题，兔子不喜欢吃青豆，很不喜欢......
时间: 10分钟内
步骤
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1. 准备好材料：剩米饭、玉米粒、胡萝卜切丁、火腿切丁、蒜苔切丁、鸡蛋打散 -
2. 小葱切段 -
3. 将蒜苔、玉米粒、胡萝卜焯水，捞出，沥干水分 -
4. 锅里放油倒入鸡蛋 -
5. 鸡蛋炒散，盛出备用 -
6. 锅里放少量油，将米饭倒入锅中炒散后 -
7. 倒入焯好的蔬菜（玉米粒、胡萝卜、蒜苔） -
8. 翻炒均匀，待水分差不多微干的时候 -
9. 倒入火腿，炒好的鸡蛋 -
10. 翻炒均匀，加入适量盐、生抽、鸡精调味 -
11. 放入葱花 -
12. 翻炒均匀即可出锅 -
13. 装盘，欧耶，美味营养的早餐就做好了
小贴士
将蒜苔、玉米粒、胡萝卜焯水的时候，待锅里水再次烧开就可以捞出来了，不用焯地太狠。
