木瓜扒雪蛤
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木瓜炖雪蛤,营养丰富,特别适合女生吃
时间: 10-30分钟
步骤
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1. 把所有材料准备好:雪蛤3只,木瓜半个
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2. 木瓜从一侧切开,去皮切成薄片
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3. 切好的木瓜片铺在盘底,上面放上雪蛤上锅蒸12分钟
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4. 大蒜和香菜切成末
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5. 锅里放入少量的油,放入大蒜末炒香
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6. 在放入2勺生抽,5勺清水,半勺白糖,1勺胡椒粉烧开
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7. 烧开后,倒入水淀粉勾芡
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8. 蒸好的雪蛤拿出来锅
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9. 浇上做好的料汁,撒上香菜末即可
小贴士
1.鲜活的雪蛤,拿回家放在清水里喂养,吃的时候随吃随拿,不过在南方一般一个星期得吃完不然会饿死的,因为他们一般这个时候都冬眠在零下的温度下不吃不喝
2.雪蛤全身都是宝,所以肚子里的肠肠肚肚都不要去掉,全是好东西(如果实在不喜欢吃内脏就去掉)
2.雪蛤全身都是宝,所以肚子里的肠肠肚肚都不要去掉,全是好东西(如果实在不喜欢吃内脏就去掉)
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