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木瓜扒雪蛤
木瓜扒雪蛤
热度:8
木瓜炖雪蛤,营养丰富,特别适合女生吃
时间: 10-30分钟
食材
1个
雪蛤
3只
适量
半勺
适量
水淀粉
适量
2瓣
生抽
2勺
步骤
  • 1. 把所有材料准备好:雪蛤3只,木瓜半个
  • 2. 木瓜从一侧切开,去皮切成薄片
  • 3. 切好的木瓜片铺在盘底,上面放上雪蛤上锅蒸12分钟
  • 4. 大蒜和香菜切成末
  • 5. 锅里放入少量的油,放入大蒜末炒香
  • 6. 在放入2勺生抽,5勺清水,半勺白糖,1勺胡椒粉烧开
  • 7. 烧开后,倒入水淀粉勾芡
  • 8. 蒸好的雪蛤拿出来锅
  • 9. 浇上做好的料汁,撒上香菜末即可
小贴士
1.鲜活的雪蛤,拿回家放在清水里喂养,吃的时候随吃随拿,不过在南方一般一个星期得吃完不然会饿死的,因为他们一般这个时候都冬眠在零下的温度下不吃不喝
2.雪蛤全身都是宝,所以肚子里的肠肠肚肚都不要去掉,全是好东西(如果实在不喜欢吃内脏就去掉)