地三鲜
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土豆，茄子，青椒家常地三鲜
时间: 10-30分钟
步骤
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1. 土豆切滚刀块裹上淀粉。 -
2. 茄子切滚刀块裹上淀粉。 -
3. 油锅分别炸定型备用。 -
4. 青椒，蒜，葱，切好备用。 -
5. 油热下葱蒜爆香。 -
6. 再加入青椒翻炒。 -
7. 下入土豆块翻炒。 -
8. 加入生抽，盐，老抽调味，在加少许水。 -
9. 加入茄子翻炒。 -
10. 翻炒均匀，汤汁收好即可。 -
11. 出锅。
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