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皮蛋豆腐

皮蛋豆腐

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时间: 10-30分钟

食材

皮蛋

4个

内酯豆腐

1块

酱油

4勺

葱花

适量

姜

适量

步骤

1. 原材料合影
2. 豆腐取出，皮蛋去壳
3. 把皮蛋切块，放入盘中切皮蛋的时候用锋利的刀，沾水会好切一些
4. 榨材料油锅里0热油，少放点油，下入葱花姜末爆香，倒入酱油
5. 小火咕嘟一会
6. 浇在皮蛋和豆腐上

小贴士

熟的材料油能中和皮蛋的涩味

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