皮蛋豆腐
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步骤
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1. 皮蛋2个，内脂一盒 -
2. 皮蛋洗净去蛋壳，一切为四放在盘四边，豆腐切小块放盘中间 -
3. 调汁：2勺生抽、半勺糖、盐适量、辣椒油1勺、麻油1勺，鸡精少量。榨菜切碎、香菜切碎、花生米拍碎 -
4. 把全部材料放入碗里拌匀 -
5. 倒入盘中、吃时拌匀即可
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