东北锅包肉
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时间: 10-30分钟
步骤
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1. 把里脊肉切片，拍一拍。 -
2. 肉加料油抓匀腌2分钟。 -
3. 把淀粉加水拌成糊糊备用。 -
4. 胡萝卜、香菜、姜按个人口味取适量切丝。 -
5. 把肉放在淀粉碗里过上糊糊。 -
6. 热锅倒油。 -
7. 把裹了淀粉糊的肉放进油锅炸。 -
8. 炸好的肉捞出来凉凉，然后放进有过再炸一遍。 -
9. 把白糖、白醋加水搅拌。 -
10. 把拌好的糖醋汁倒入锅里煮沸。 -
11. 把炸好的肉和切好的菜丝放进锅里翻炒2分钟。 -
12. 出锅，按个人口味撒上香菜。
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