新疆大盘鸡
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这是有史以来最好吃的大盘鸡，相信我！
时间: 30分钟-1小时
食材
步骤
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1. 提前准备好辅料 -
2. 开始做饭前，将连背鸡腿肉切块，国内放油，下生姜片，同时另一个锅之提前煮土豆块（因为鸡肉好熟，土豆难熟） -
3. 锅内下白糖，倒入鸡腿肉块炒糖色 -
4. 倒入洋葱同炒，加八角香叶同炒，倒入老抽、生抽 -
5. 倒入一罐啤酒（用啤酒代替水风味加）下（提前煮好的）土豆块炖煮 -
6. 大火烧开后，加入番茄酱，以及青椒，红椒。中小火煮10分钟左右入味，而后大火收汁，出锅前放入青葱段。 -
7. 大火收汁，出锅！完美
小贴士
用啤酒代替白水煮的大盘鸡真是风味佳！其中的番茄酱起到了解腻的左右
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