土豆烧羊腿肉
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可可姐做的是加有辣皮子的，我家小孩不吃辣就没放辣椒，不过我多加了个西红柿，做出汤汁也红红的，本来我留了些汤汁打算晚上做红烧羊肉面的，航爸看到有汤父子三人拌饭吃掉了！羊肉还可增加消化酶，保护胃壁，有助于消化。尤其适合老年人、体虚的男人和产后妇女。羊肉营养价值那么高，跟着可可姐学了几款羊肉菜都很抢手，以后羊肉会常上我家餐桌的！
时间: 30分钟-1小时
步骤
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1. 羊腿肉洗净切小块，土豆和西红柿洗净去皮切块、姜切片 -
2. 热锅放油烧热放羊肉翻炒出水份和油 -
3. 放入西红柿翻炒，多炒会出西红柿汁水 -
4. 放入姜片和花椒炒出香味 -
5. 放盐炒匀 -
6. 放没过菜的水盖上锅盖大火烧开转小火炖 -
7. 羊肉熟烂放土豆，胡椒拍烂也放入一起炖 -
8. 土豆熟烂放香菜炒匀即可
小贴士
喜欢喝羊肉汤可以放多些水收汁不收那么干，
土豆易熟要迟些放！
土豆易熟要迟些放！
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