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鸡肉蔬菜沙拉
鸡肉蔬菜沙拉
热度:14
分享一款又好吃又健康又能帮助瘦身的鸡肉蔬菜沙拉,夏天就要到来了,要赶紧瘦瘦瘦,管住嘴迈开腿,但是美食又不可辜负,吃还是要吃的,就让我们健康的吃吧!!
时间: 10分钟内
食材
鸡胸肉
100g
半根
甜玉米
半根
半个
1/4根
适量
适量
适量
适量
糖粉
适量
少许
1/4个
步骤
  • 1. 鸡胸肉洗净放到锅里煮熟(不需要这么多的,我是沙拉和鸡肉干一起做的,用了这么大一块);
  • 2. 煮熟后的鸡胸肉,用筷子扎一下最厚的地方,不出血水就OK啦;
  • 3. 按纹路撕成鸡丝备用;
  • 4. 甜玉米煮熟;
  • 5. 掰出玉米粒;
  • 6. 土豆和胡萝卜切成小丁;
  • 7. 先在锅里煮土豆,几分钟就能煮熟了,要出锅前把胡萝卜丁放进去焯一下;
  • 8. 捞出沥水后备用;
  • 9. 黄瓜切丁;
  • 10. 生菜切小块;
  • 11. 洋葱切碎,我用的是白洋葱,最好用紫洋葱,颜色更丰富些;
  • 12. 将所有处理过的食材放进一个盆里,放入胡椒粉、白醋、盐、橄榄油、糖粉搅拌均匀即可装盘;
  • 13. 一盘色彩丰富的鸡肉蔬菜沙拉就OK了,低脂健康的饮食才会让身体更舒服!!
小贴士
这里用到的糖粉是自己用料理机把白砂糖研磨成粉的,纯糖的,如果没有,可以用细的白砂糖,用糖粉拌糖菜比较好提味,也好融化,没有白砂糖的颗粒感,市售的糖粉有些是加了一定比例的淀粉在里面,自己磨的是纯糖的。