番茄牛腩汤
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牛腩我所爱也，番茄亦我所爱也，两者合二为一，呵呵，真的不需要米饭，就能吃光光，今天买的牛腩超嫩，我只煮了30分钟竟然软烂，看来牛肉真的是不同部位差异好大啊
步骤
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1. 牛腩切大块洗干净沥干水分 -
2. 放入滚水锅中煮沸，捞出沥干水分 -
3. 西红柿对切，去蒂头 -
4. 放入滚水锅中煮至起皮 -
5. 剥掉西红柿皮 -
6. 西红柿切块 -
7. 砂锅放入牛肉，热水，加入姜片和葱 -
8. 大火煮开转小火煮至牛肉软烂 -
9. 最后加盐和鸡粉调味即可
小贴士
煮汤要最后加盐，肉才会比较容易熟软
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这道菜的其他做法
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番茄牛腩汤
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