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香辣秋葵

香辣秋葵

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秋葵是一种非常好的补肾蔬菜，能够帮助增强身体免疫力，是非常适合在秋季食用的蔬菜。秋天人体特别容易感到困乏，而秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、草酸钙等，经常食用帮助迅速补充体力，消除疲劳，从而确保内分泌平衡、抗衰老、抗疲劳、增耐力、血液循环加快等功效。

时间: 10分钟内

食材

秋葵

10个

红辣椒

5个

花生油

40克

盐

1克

白糖

2克

生抽

1勺

蚝油

半勺

老干妈辣椒酱

半勺

清水

1勺

步骤

1. 食材准备
2. 秋葵刷洗干净，去蒂
3. 辣椒和葱蒜切碎
4. 碗里放入盐、白糖、生抽、蚝油、清水搅拌均匀，调成料汁
5. 烧锅开水，放少许油盐，放秋葵煮两分钟，捞起
6. 对半切开，码入盘中
7. 起油锅，放辣椒和葱蒜爆香
8. 倒入料汁烧开
9. 淋在秋葵上，即可食用
10. 成品图
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小贴士

秋葵焯水时，锅里放入少许油盐可以保持颜色碧绿。
为了保持秋葵的营养成份和口感，焯水时间不宜超过三分钟。

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