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花蛤蒸豆腐

花蛤蒸豆腐

热度:18

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蒸出来的鲜美滋味。

时间: 10-30分钟

食材

花蛤

200g

豆腐

1块

油

适量

蒸鱼豉油

适量

白胡椒粉

适量

葱头酥

适量

步骤

1. 豆腐切片，花蛤焯烫后掰去没有贝肉的半边壳。
2. 豆腐摆在盘中。
3. 花蛤摆在豆腐上，上面撒上葱头酥和白胡椒粉。
4. 放入蒸锅，大火烧开后蒸5分钟。
5. 淋入蒸鱼豉油，最后浇上热油即可。

小贴士

葱头酥可省略不放

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