番茄鲜菌排骨汤
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番茄鲜菌排骨汤
时间: 30分钟-1小时
步骤
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1. 排骨 -
2. 原料 -
3. 排骨在清水中适当的泡一泡，以泡去多余的血水，洗好的排骨冷水下锅焯水，捞起洗去血沫 -
4. 番茄放入沸水中 -
5. 烫过，然后去皮 为了好看，我把番茄皮去掉了，如果你怕麻烦，可以不去皮 -
6. 切块 -
7. 排骨重新放入汤锅中，加适量开水，放入姜片，料酒，炖至排骨烂熟，大概1小时左右，待排骨烂熟时，再加入番茄 -
8. 放入蟹味菇 -
9. 番茄酱、盐 -
10. 再炖至番茄软烂，就可以关火盛出了
小贴士
厨房小语：1、为了好看，我把番茄皮去掉了，如果你怕麻烦，可以不去皮
2、在炖肉的时候，如果早放盐的话，肉则不易炖烂，所以盐要后放
2、在炖肉的时候，如果早放盐的话，肉则不易炖烂，所以盐要后放
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这道菜的其他做法
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番茄鲜菌排骨汤
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