番茄鸡蛋面疙瘩
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番茄鸡蛋面疙瘩
时间: 10-30分钟
步骤
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1. 鸡蛋2个打散 -
2. 倒入油锅内煎成形后，装入碗内 -
3. 鸡蛋加面粉，再加入适量水，搅拌均匀 -
4. 面糊搅拌成比较糊状 -
5. 番茄切小块备用 -
6. 番茄倒入锅内翻炒 -
7. 加入事先煎好的鸡蛋继续翻炒 -
8. 最后加入开水，煮开 -
9. 用筷子将之前拌好的面糊，拌入煮开的番茄蛋汤中 -
10. 煮开后加少许盐调味即可 -
11. 最后装碗即可食用
小贴士
第一次做的面疙瘩，面糊比较稀，加水按照不同的面粉吸水性不同有所调整。
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