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辣拌香干萝卜丝

辣拌香干萝卜丝

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简单又爽口的小拌菜，节后去腻开胃小菜。

时间: 10分钟内

食材

香干丝

150g

白萝卜

200g

香醋

10ml

盐

适量

白糖

3g

蒸鱼豉油

15ml

辣椒油

5ml

香油

适量

蒜苗

适量

步骤

1. 准备好所有的食材。
2. 萝卜去皮切丝加盐腌制5分钟。
3. 蒜苗切段用开水焯烫备用。
4. 把萝卜丝挤干水分，香干丝和蒜苗放入盆中。
5. 加盐和白糖。
6. 加入香醋，
7. 加入蒸鱼豉油。
8. 加入辣椒油。
9. 再加入香油。
10. 全部拌均匀即好。

小贴士

萝卜丝用盐腌制不用很长时间，出水即好，这样才能保证萝卜丝的脆爽口感。

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