无花果茶树菇鸡汤
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此汤功效:有益胃健脾,养阴益气的功效,无花果健胃益气,茶树菇助消化,健肠胃!从来没有用茶树菇煲过汤,有一次看到有介绍这个汤的食用功效,感觉很不错,刚好家里也有这些食材,所以就煲了一次,味道很不错,也适量现在这个季节喝!
时间: 1-2小时
步骤
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1. 鸡块,瘦肉和姜片一起冷水下锅;
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2. 焯掉血水后过清水洗净沥干备用;
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3. 茶树菇提前泡发,剪去根部,洗净沥干;
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4. 陈皮,无花果洗一下沥干备用;
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5. 把所有备好的食材都加入砂锅中,并加入约1.5L的水;
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6. 大火煮开后转小火煲约2小时,食用前加盐调味!
小贴士
原方子用的只有鸡,我加了瘦肉,因为两种不同蛋白质的结合会使汤更为营养和鲜甜!
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无花果茶树菇鸡汤
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