秋梨膏
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秋天人们很容易嗓子疼，紧接着就是感冒和剧烈的咳嗽，甚至有时会从睡眠中被咳醒。此时我们可以用秋季人们最常吃到的梨，来自制一瓶这润肺止咳、生津利咽的秋梨膏。不仅可以用纯天然的食材解除病痛，而且制作的过程也非常的简单，只需要在新鲜榨取的梨汁中(雪花梨和鸭梨均可)，加入几颗枣、几片姜、几块冰糖，还有川贝和甘草，用小火慢慢熬煮至粘稠，待其晾凉后调入蜂蜜调匀即可。
时间: 10-30分钟
步骤
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1. 将梨依次洗净后去皮 -
2. 用磨蓉器将梨肉磨成细腻的梨肉蓉 -
3. 取一只碗，在上面放一块笼布（或细纱布），将梨肉蓉放在笼布上 -
4. 将四角提起，使劲挤出全部的梨汁 -
5. 将冰糖敲成碎块、姜切片备用 -
6. 红枣去核后切片 -
7. 倒入锅中，加入切片的枣肉、姜、冰糖、川贝粉和甘草 -
8. 中火煮开后，转小火慢慢熬煮至变得十分粘稠即可关火 -
9. 待其自然晾至和手温一致时，用滤网过滤出熬煮后的梨汁，加入蜂蜜调匀 -
10. 装入用热水消过毒的瓶中放入冷藏室储存，饮用时用温开水调和即可
小贴士
在梨的选用上，雪花梨和鸭梨均可使用；小火熬煮梨汁后期，要时刻看着，以防糊底；切记熬好的梨汁要放置温凉后才可加入蜂蜜搅拌。
