肉片炒萝卜
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萝卜是一种常见的蔬菜，生食熟食均可，其味略带辛辣味。现代研究认为，白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。中医理论也认为该品味辛甘，性凉，入肺胃经，为食疗佳品，可以治疗或辅助治疗多种疾病，本草纲目称之为“蔬中最有利者”。所以，白萝卜在临床实践中有一定的药用价值。
时间: 10-30分钟
步骤
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1. 萝卜切片 -
2. 肉切片 -
3. 热油锅爆香葱段，放肉片煸炒至肉变色加入适量料酒，老抽炒下 -
4. 然后加入萝卜片一起炒下，加盖焖下 -
5. 最后加盐，生抽，鸡精炒均匀出锅即可
小贴士
白萝卜忌人参、西洋参同食。
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