免炸版 锅巴土豆
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不用一滴油，将孜然粉、椒盐和辣椒粉一起翻炒，让土豆慢慢地渗入入味。当不同的香料先后有序地在锅中混合、散发出独特的香气时，不过多一会儿，这健康美味的小零食就完成了，看着它就让人蠢蠢欲动。我的微信公号【个性胜过姿色】，关注后即可成为小姿的好友，在制作过程中有任何疑问可以咨询我。
时间: 10-30分钟
步骤
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1. 准备食材 -
2. 土豆切成滚刀块 -
3. 放入加入些白醋的水中泡上一会儿 -
4. 土豆块捞出淋干水份，放入容器里；放入孜然粉、辣椒粉、椒盐粉、烧烤粉 -
5. 放入一勺菜籽油，带一次性手套，搅拌均匀 -
6. 烤盘铺锡纸，把拌好的薯角放在烤盘中 -
7. 烤箱预热210度，中层烘烤25-30分钟左右（烘烤的时间要根据你制作的量和土豆块的大小进行适当调整） -
8. 时间可以自由掌握，喜欢吃焦脆的就可以烤的久一点，久烤之后的薯角会鼓起来 -
9. 土豆含有丰富的膳食纤维，据说含量和苹果一样多，可帮助吸脂排毒的作用
小贴士
1、 土豆切成滚刀块，不仅有利于成熟，而且接触面积越大，更入味
2、在加入醋的冷水中泡一会儿， 这样更脆；
3、加入的调味料还可以用椒盐，或加香草类来增添风味
4.烤制温度和时间仅供参考，因为每个烤箱的脾气不一样，所以请根据自家烤箱的特点调整。
5.同理还可以烤制其他根茎类食物，如番薯、紫薯、南瓜。
2、在加入醋的冷水中泡一会儿， 这样更脆；
3、加入的调味料还可以用椒盐，或加香草类来增添风味
4.烤制温度和时间仅供参考，因为每个烤箱的脾气不一样，所以请根据自家烤箱的特点调整。
5.同理还可以烤制其他根茎类食物，如番薯、紫薯、南瓜。
相关菜谱
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这道菜的其他做法
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