芹菜炒里脊肉
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芹菜炒里脊肉
时间: 10分钟内
步骤
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1. 芹菜摘洗净，切小段。 -
2. 猪里脊肉，切丝，加生粉1茶匙、料酒1小勺、盐少许，抓匀，腌制十分钟以上。 -
3. 热油锅，下葱姜碎，炒香，将里脊倒入，大火炒至肉变色，即可盛出。 -
4. 另起油锅，将葱姜炒香，倒入芹菜段，大火炒匀。 -
5. 倒入炒好的肉丝。 -
6. 加一勺大喜大烤肉酱，调味。 -
7. 加一小勺甜面酱，调味。 -
8. 加少许盐调味。 -
9. 加少许鸡精增鲜，即可出锅。
小贴士
炒制过程中，可放少量的热水。
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