萝卜粉条包子
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好吃
时间: 1-2小时
步骤
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1. 粉条用温水泡软备用 -
2. 面粉加适量水和成光滑面团 -
3. 萝卜擦丝焯水 -
4. 泡软的粉条切碎 -
5. 萝卜过凉水挤出水份再剁碎 -
6. 把剁好的萝卜加入粉条碎里，再加入虾皮 -
7. 加葱、姜、盐、胡椒粉、味精、耗油、一品鲜、色拉油，朝一个方向搅拌均匀 -
8. 把醒好的面团再搓揉，分成小剂子 -
9. 用手压成小圆饼，擀成包子的皮 -
10. 在饼皮中间包上馅 -
11. 收口，包成包子形 -
12. 包好所有包子 -
13. 放入蒸锅大火蒸至锅开再继续加热12~15分钟 -
14. 此时不要立即打开锅，10分钟之后再打开锅取 -
15. 看看里面的馅料，很有食欲吧
小贴士
萝卜要先焯一下水，去除辣气
虾皮中含盐量高，盐要适量少放
粉条泡软加入馅料里口感很Q
虾皮中含盐量高，盐要适量少放
粉条泡软加入馅料里口感很Q
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