西芹炒百合
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好吃
时间: 10分钟内
步骤
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1. 准备食材 -
2. 准备蒜泥 -
3. 西芹切段洗净，胡萝卜去皮切粗丝 -
4. 百合剥开后洗净 -
5. 锅内水开后加入适量盐 -
6. 把食材全部倒入焯水后捞起过冷水冲凉待用 -
7. 热锅温油，下入蒜泥爆香 -
8. 倒入全部食材煸炒出香味 -
9. 加盐煸炒均匀 -
10. 加入适量白糖去除百合的苦味 -
11. 加入少许鸡精煸炒均匀后熄火出锅
小贴士
1，这道菜焯水的时候要加入盐捞起后过冷水冲凉，这样不但颜色不变，而且口感也是清脆爽口。
2，旺火快手菜，中间不要停留加调料翻炒至出锅。百合有点苦味，加入少许白糖去苦，不喜欢的可以不加。
2，旺火快手菜，中间不要停留加调料翻炒至出锅。百合有点苦味，加入少许白糖去苦，不喜欢的可以不加。
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