花肉炒芹菜小蘑菇
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好吃
时间: 10-30分钟
步骤
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1. 芹菜 -
2. 芹菜切丝 -
3. 花肉切薄片 -
4. 花肉加入调料腌制 -
5. 洗干净的小蘑菇 -
6. 锅里烧热油，加入芹菜煸炒，加入少许盐翻炒均匀后上碟备用 -
7. 再煸炒蘑菇，也是加少许盐翻炒均匀捞起 -
8. 煸炒的蘑菇会出水份，上碟的时候不要把水份一起盛碟 -
9. 上碟的芹菜和蘑菇 -
10. 锅里下少许油，煸炒五花肉 -
11. 把花肉煸炒到焦黄的颜色 -
12. 再倒入芹菜和小蘑菇翻炒均匀 -
13. 加入少许糖 -
14. 最后下蚝油翻炒均匀
小贴士
1、先把芹菜炒好上碟是因为芹菜很容易熟，不要炒太久
2、分开炒小蘑菇是煸炒的过程小蘑菇会出水，一起炒会影响菜的香味
3、花肉要煸炒焦黄再倒入其他材料翻炒
2、分开炒小蘑菇是煸炒的过程小蘑菇会出水，一起炒会影响菜的香味
3、花肉要煸炒焦黄再倒入其他材料翻炒
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这道菜的其他做法
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花肉炒芹菜小蘑菇
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