红烧黄豆猪蹄
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家里的大猪喜欢喝汤，却不爱吃汤料，于是我还得变着法子来消灭那些汤料，不然浪费了多可惜。
步骤
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1. 煲汤剩的猪蹄滤去汤汁。 -
2. 黄豆滤去汤汁。 -
3. 坐锅热油，下白糖炒至冒泡时倒入猪蹄翻炒至均匀上色。 -
4. 下姜片、蒜头、八角、小米椒翻炒，食盐生抽调味。 -
5. 加肉汤平猪蹄大火烧开转小火焖至收汁即可。
小贴士
加小米椒会有微辣，不喜可不加。
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这道菜的其他做法
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红烧黄豆猪蹄
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