鲜虾酸菜汤面
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酸菜是东北人喜欢的食品，在浸制的过程能产生天然的植物酵素，有保持胃肠道正常生理功能之功效。竹节虾营养极为丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍，鲜虾酸菜汤面，酸香味醇、清淡爽口。
时间: 10-30分钟
步骤
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1. 食材：机制挂面、酸菜、鲜虾。 -
2. 挑去虾线洗净。 -
3. 酸菜洗净，把菜梗片薄，切成丝。 -
4. 锅烧热，放入油，放入葱姜炸香，放入酸菜丝翻炒出酸菜香味。 -
5. 放入盐、在翻炒均匀，放入适量的水烧开。 -
6. 放入挂面，煮至面条快熟时。 -
7. 放入鲜虾煮至面条熟，放入葱花即可。 -
8. 出锅装碗，即可食用。
小贴士
挂面煮到里面没有白芯就是熟了。
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这道菜的其他做法
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鲜虾酸菜汤面
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