胡萝卜木瓜牛奶羹
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胡萝卜木瓜牛奶羹
时间: 10-30分钟
步骤
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1. 食材准备好。 柚子妈叨叨： 黄色和橙色的蔬菜水果可提供类胡萝卜素。果肉颜色越深含有的类胡萝卜素越多。柚子妈偷偷补充一下，其实深绿色叶片蔬菜也能补充很多类胡萝卜素，它们的黄色只是被浓浓的绿色盖住了。 -
2. 胡萝卜去皮、切片。 柚子妈叨叨： 胡萝卜要选橙色浓重、芯部比较小、质地较脆嫩的胡萝卜。 -
3. 木瓜去籽、去皮、切片。 柚子妈叨叨： 木瓜必须熟后再与牛奶混合，否则木瓜中的酶会让牛奶凝结成冻，而且产生苦味。 -
4. 冷水下锅，蒸熟，中火蒸10分钟，筷子能轻松戳通胡萝卜就好啦。 柚子妈叨叨： 胡萝卜的吸收率主要跟烹调方法有关，在胡萝卜经过加热充分软化细胞壁后，只需少量油脂就能保证胡萝卜素的吸收，牛奶中的乳脂就能帮助胡萝卜素的吸收。不需要用油来炒。 -
5. 蒸好后，放置到常温。 -
6. 与牛奶混合，打成浆。 -
7. 自然的香甜，不需要任何糖就已经很好喝~ 浓浓的胡萝卜素，闻着就幸福~
小贴士
柚子妈叨叨
补钙最有力的当属牛奶，酸奶，奶酪啦。不吃奶制品的人，豆腐和豆制品就是最重要的补钙食物。当然了，绿叶蔬菜对于补钙也十分重要。此外还有坚果、油籽和小鱼干、小虾皮也是钙的补充来源，这里最突出的当属芝麻酱，含钙量与奶酪媲美哦。
柚子妈专注0-6岁宝宝营养餐，每天一道宝宝辅食营养餐！
补钙最有力的当属牛奶，酸奶，奶酪啦。不吃奶制品的人，豆腐和豆制品就是最重要的补钙食物。当然了，绿叶蔬菜对于补钙也十分重要。此外还有坚果、油籽和小鱼干、小虾皮也是钙的补充来源，这里最突出的当属芝麻酱，含钙量与奶酪媲美哦。
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这道菜的其他做法
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胡萝卜木瓜牛奶羹
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