胡萝卜腐竹焖肉
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胡萝卜腐竹焖肉
时间: 30分钟-1小时
步骤
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1. 准备好腐竹。 -
2. 腐提前竹用冷水浸泡。 -
3. 泡好的腐竹切成小段备用。 -
4. 准备好猪肉、胡萝卜和大蒜；分别洗净；猪肉提前加入生抽腌制。 -
5. 胡萝卜切滚刀块，大蒜切段备用。 -
6. 腌制过的猪肉肥瘦分开切小块备用。 -
7. 锅中油热，倒入肥肉，煸炒出油。 -
8. 肥肉拨一边，倒入瘦肉，炒匀。 -
9. 锅中余油，爆香大蒜。 -
10. 倒入胡萝卜块，炒匀。 -
11. 淋入腌肉的生抽汁水。 -
12. 加入适量盐，炒匀。 -
13. 加盖焖煮25分钟，至水分略干。 -
14. 焖好的胡萝卜腐竹，转入锅仔即可食用。
小贴士
1、猪肉用生抽腌制一下，烧制起来很快就熟烂了。
2、肾功能不全者最好少吃腐竹，否则会加重病情。
3、腐竹热量很高，减肥者少吃。
2、肾功能不全者最好少吃腐竹，否则会加重病情。
3、腐竹热量很高，减肥者少吃。
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这道菜的其他做法
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