凉拌黑木耳
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本来刚想买黑木耳了，就收到了好豆的试用，感谢提供试用品的山山商城。值得一提的是山山商城就是丽水庆元的哦~丽水庆元可是有名的菌菇之城，所产的干货品质都非常不错，离我这里也很近。想要知道黑木耳好不好，当然是要先凉拌来试试啦。这次凉拌加了一点点的柠檬汁，味道非常清爽，适合夏天。
时间: 10分钟内
步骤
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1. 这就是收到的半斤黑木耳了 -
2. 抓了一小撮在凉水里，好的黑木耳会发的很大 -
3. 果然，出来之后满满一碗，几乎没什么杂质，捞出来很干净 -
4. 洗干净之后把大片的撕碎 -
5. 再准备胡萝卜跟青椒各一份，鲜柠檬一个 -
6. 胡萝卜切成自己想要的形状，青椒切丝，柠檬擦点丝出来，挤少许柠檬汁备用 -
7. 清水烧开以后放入黑木耳 -
8. 再放入胡萝卜跟青椒丝焯烫一分钟 -
9. 焯烫以后捞出沥干水分，加入少许柠檬汁，一定要少一点，我这里没全用 -
10. 加入一小勺盐 -
11. 一小勺白砂糖 -
12. 适量香油 -
13. 适量生抽 -
14. 所有的材料拌匀就好了
小贴士
黑木耳要记得用冷水泡发哦
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