首页  > 美食大全   »  双椒炒海鲜的做法介绍
双椒炒海鲜
双椒炒海鲜
热度:65
美味不可挡的双椒炒鱿鱼的做法,鱿鱼鲜嫩又好吃,营养开胃又下饭
时间: 10分钟内
食材
生蚝
250g
200g
120g
120g
适量
适量
红辣椒
1个
姜片
适量
蒜片
适量
白胡椒粉
适量
步骤
  • 1. 海虾去壳去头尾,挑去纱线;生蚝用盐搓揉洗净,待用
  • 2. 青红椒洗净切小块,洋葱切条,适量姜片和蒜片待用
  • 3. 锅烧热,下适量的油,下姜片蒜片爆香
  • 4. 下虾仁炒至变色
  • 5. 将虾仁推至锅的一角,下生蚝稍微炒
  • 6. 下少量的盐调味
  • 7. 适量的白胡椒粉,然后装盘待用
  • 8. 锅内重新置油,下青红椒爆炒
  • 9. 下洋葱,翻炒均匀至断生
  • 10. 加适量的盐调味
  • 11. 将虾仁和生蚝回锅,翻炒均匀立马出锅
  • 12. 装盘享用
小贴士
生蚝洗的时候用盐,会洗得干净。
生蚝炒的时间不能久,否则影响口感。
相关菜谱