牡蛎煎蛋
热度:47
收藏
|
牡蛎煎蛋,鲜美又营养,吃一口便爱上
时间: 10-30分钟
步骤
-
1. 牡蛎加少许的水清洗，控干水分 -
2. 牡蛎加盐、少许白酒，一点点胡椒粉和少许的淀粉 -
3. 轻轻的用手拌匀，腌制一会 -
4. 鸡蛋打散 ，加少许的盐 -
5. 平锅放少许的花生油，把牡蛎摆放，留出空间 -
6. 反正煎熟，现在这个季节的牡蛎，感觉太肥了，感觉有点腻的，我喜欢略微煎的大一点 -
7. 小火，慢慢倒入蛋液，用铲子把蛋液轻轻弄成圆的形状，加人少许的葱花和红辣椒圈点缀，煎至蛋液凝固即可 -
8. 轻轻倒入盘子里面，香喷喷的牡蛎煎蛋就做好了，很好吃，美味哦
小贴士
牡蛎加盐、少许白酒，一点点胡椒粉和少许的淀粉，轻轻的用手拌匀，腌制一会 ，用力过大牡蛎容易破了，煎出来就不好看了，
