韩式炒鱿鱼
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还是过年发年货的鱿鱼，冰箱里还有几条，晚上拿出一条解冻，炒着吃了吧，嘿嘿。
时间: 10分钟内
食材
步骤
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1. 鱿鱼解冻后洗净 -
2. 用厨房剪把鱿鱼肚剖开 -
3. 剖开后的样子 -
4. 把内脏择去 -
5. 背上的蛸也要抽去 -
6. 鱿鱼的皮有点腥，也要撕掉 -
7. 处理干净的鱿鱼 -
8. 切成条 -
9. 锅中烧开水，把鱿鱼倒入 -
10. 鱿鱼入开水锅后，打卷，立即盛出 -
11. 另起锅，加少许油，放蒜末炒香 -
12. 把鱿鱼倒入 -
13. 韩式辣酱一勺 -
14. 加一勺水稀释 -
15. 把稀释后的酱汁倒入锅中 -
16. 加入孜然 -
17. 翻炒均匀，出锅
小贴士
鱿鱼须煮熟透后再食，皆因鲜鱿鱼中有一种多肽成分，若未煮透就食用，会导致肠运动失调。鱿鱼之类的水产品性质寒凉，脾胃虚寒的人应少吃。鱿鱼是发物，患有湿疹、荨麻疹等疾病的人忌食。
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韩式炒鱿鱼
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