鱿鱼炒青椒
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鱿鱼干加上青椒炒出来的菜比胃清爽开胃。鱿鱼属软体动物类，是乌贼的一种。目前市场看到的鱿鱼有两种：一种是躯干部较肥大的鱿鱼，它的名称叫“枪乌贼”；一种是躯干部细长的鱿鱼，它的名称叫“柔鱼”，小的柔鱼俗名叫“小管仔”。
时间: 10-30分钟
步骤
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1. 鱿鱼泡发切细丝 -
2. 青椒洗净切块 -
3. 炒锅放油，倒入青椒炒3分钟 -
4. 加入鱿鱼快速炒匀 -
5. 加入鱼露炒匀 -
6. 最后加入红辣椒炒匀即可
小贴士
干鱿鱼要先用清水泡发
干鱿鱼要切成细丝炒出来才爽口
炒干鱿鱼的时候要快速炒几下就可以了，不能炒太久
干鱿鱼要切成细丝炒出来才爽口
炒干鱿鱼的时候要快速炒几下就可以了，不能炒太久
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这道菜的其他做法
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