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香烤猪肉玉米肠
香烤猪肉玉米肠
热度:6
玉米不仅味道香甜,营养还特丰富,可益肺宁心,健脾开胃,防治便秘、肠炎等。玉米中含有的维生素E则有促进细胞分裂、延缓衰老的功能。
时间: 1-2小时
食材
500g
150g
12g
50g
2g
生抽
10g
适量
适量
肠衣
适量
步骤
  • 1. 买回来的肠衣洗去盐,用清水浸泡
  • 2. 先把猪肉清洗干净,晾干水份,把猪肉切碎
  • 3. 把切好的猪肉,装入一个大碗子内,放入玉米和调味料搅拌均匀,腌2小时以上
  • 4. 取出适量的肠衣,用灌肠器或者其他辅助工具把拌好味的猪肉灌入肠衣里,按自己喜欢的长短来绑上绳子
  • 5. 挂起略风干一会儿定型后,用剪刀剪开
  • 6. 放入预热好的烤箱中层,180度烤20分钟
小贴士
1、猪肉最好是前腿梅花肉,其次是后臀尖。
2、玉米本身有甜味,糖的份量可以适量的调节。
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