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青瓜炒鱿鱼

青瓜炒鱿鱼

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鱿鱼的做法很多种，铁板烧，炒，做汤，冬冬介绍的是用来炒时菜，肉素两不误，很下饭的。

时间: 10-30分钟

食材

鱿鱼

150g

青瓜

200g

油

适量

蚝油

适量

步骤

1. 准备青瓜，鱿鱼
2. 青瓜洗净切簿片
3. 鱿鱼撕去膜切成圈
4. 热锅下油爆炒青瓜，加入盐调味，铲起待用。
5. 热锅下油爆炒蒜头
6. 倒入鱿鱼圈爆炒熟，加入已熟的青瓜均匀最后加入蚝油盐即可。

小贴士

挑选鱿鱼的小窍门：

优质鱿鱼体形完整坚实，呈粉红色，有光泽，肉肥厚，半透明。

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