江蓠

Jiānɡ Lí

龙须菜、海菜、线菜、海粉干、海面线、竹筒菜、蚝菜、发菜、粉菜

江蓠又名龙须菜。
1．《纲目》菜部云：“龙须菜，生东南海边石上，丛生，无枝叶，状如柳根须，长者尺余，白色，以醋浸食之，和肉蒸食亦佳。”2．《漳浦县志》：“海菜，生海中沙地，长如线，色微红。”以上所述，从其生境、形态考证，其原植物似为江蓠属植物。

药材基源：为江蓠科植物真江蓠、脆江蓠、芋根江蓠、凤尾菜、龙须菜、细基江蓠、扁江蓠等的藻体。
拉丁植物动物矿物名：Gracilaria asiatica C.F.Chang et B.M.Xia[Gracilaria verrucosa(Huds.)Papenf.]；Gracilaria bursa-pastoris(Gmel.)Silva；Gracilaria blodgettii Harv.；Gracilaria eucheumoides Harv.；Gracilaria sjoestedtiiKylin[Gracilariopsis sjoestedtii(Kylin)Dawson]；Gracilaria tenuistipitata C.F.Chang et B.M.Xia；Gracilaria textorii(Sur.)De-Toni
采收和储藏：全年可采，夏、秋季为多，洗净，鲜用或晒干。

1.真江蓠 藻体淡褐色至暗褐色，有时浅紫褐色或带黄绿色，近软骨质，单生或丛生，一般高5-50cm，可达1-2m以上，线状，圆柱形，一般具有一个及顶的主干，径1-2mm，分枝不规则互生或偏生，1-2次，枝径0.5-1mm，长短不一，基部略收缩。髓部薄壁细胞大，皮层由2-5层较小细胞组成，含色素体。四分孢子囊肉红色，于体表呈斑状突起。精子囊淡黄色，生于皮层浅坑或生殖窝的下陷部分。囊果球形或半球形，常突出于成熟的雌配子体表面。藻体固着器盘状。
2.脆江蓠 藻体淡紫红色，半透明状，多汁而脆，质柔易断，高10-30cm，可达40cm，宽1-3mm，丛生，一般有一及顶的主干，圆柱形，分枝2-3次，互生、偏生或二叉分枝，基部较宽，顶端尖细，有的小枝很短。四分孢子囊散生于整个藻体的皮层中，精子囊群生于皮层下陷的浅坑内。那个果圆锥形，有滋养丝，突出于体表。固着器盘状。
3.芋根江蓠 藻体淡紫红色，膜状软骨，质丛生，高5-10cm，宽1-2mm，圆柱状，不规则互生或2次分枝，有时二叉分枝。基部明显缢缩，顶端尖细。四分孢子囊十字形分裂。囊果圆球形，有滋养丝。
4.凤尾菜 藻体深红至紫红色，粗糙，软骨质，不规则二叉分枝，偶有三至四叉分枝，匍匐海下分枝近于扁平，宽5-12mm，末端钝，边缘有疣状突出物，重叠交错成一大块状物，直径10-20cm，有时藻体表面长出少数赘疣。四分孢子囊十字形分裂。囊果突出体表，圆球形。
5.龙须菜 藻体紫红色，软骨质，单生或丛生，高30-50cm，可达1m以上，分枝很多，径0.5-2mm，通常单一细长，往往有很多短的小育枝。四分孢子囊分布在外皮层。囊果相当大，沿全枝分布，没有滋养丝。精子囊群浅表型。固着器盘状，较大，红色。
6.细基江蓠 藻体紫褐色或绿褐色，软骨质，单生或丛生，高5-50cm，线状圆柱形，一至四回分枝，径0.2-1mm，互生、叉生或偏生，基部渐细。囊果突出体表，球形，基部缢缩呈喙状，滋养丝稀少。精子囊窠呈坑状。
7.扁江蓠 藻体暗红褐色，膜质或革质，单生或丛生，高5-20cm，不规则二叉分枝，扁平，略呈扇形，枝宽1.5-6mm，全缘或有小育枝，顶端急尖或呈舌状。四分孢子囊十字形分裂，囊果球形或半球形，有滋养丝。精子囊群浅表型。

生态环境：1.生于中潮带至潮下带岩石上，在平静的内湾及肥沃水区，长得粗大色深。人工养殖在木、竹等附着物上。
2.生于低潮带岩石上和大干潮线附近的深水石沼中。
3.生于潮间带岩石或贝壳上。
4.生于低潮带下1-2m深的珊瑚礁石隙中。
5.生于潮间带至低潮带岩石上或沙中。
6.生于潮间带沙砾和贝壳上。
7.生于低潮带岩石上或石沼中。
资源分布：1.我国沿海均有分布。
2.分布于浙江、福建、广东、海南等沿海。
3.分布于福建、广东、海南等沿海。
4.分布于海南、西沙群岛等海域。
5.分布于台湾、海南等沿海。
6.分布于广东、广西等沿海。
7.扁江蓠 我国分布于黄海沿岸。

性状鉴别 (1)真江蓠 藻体紫褐色、浅紫褐色或微带黄绿色。主枝细圆柱形，直径约2mm，有不规则分枝，互生或偏生，长短不一，基部略缢缩。固着器盘状。气腥，味咸。[br](2)脆江蓠 藻体主枝直径1-3mm，分枝互生，偏生或二叉分枝，基部较宽，顶端细尖。质脆，易断。[br](3)芋根江蓠 藻体分枝不规则互生，或2次分枝，基部明显缢缩，顶端细尖。[br](4)凤尾菜 藻体分枝下部近于扁平，边缘具疣状物，并相互交叠成块状，直径10-20cm，有时表面有少数赘疣。[br](5)龙须菜 藻体分枝多，单一细长，直径约2mm，有多数短的小育枝。固着盘较大，红色。[br](6)细基江蓠 藻体1-4次分枝，互生、叉生或偏生，基部渐细。[br](7)扁江蓠 藻体不规则二叉分枝，扁平，略呈扇形，全缘或有小育枝。枝端急尖或呈舌状。

1.真江蓠 含琼脂(agar)，其酸水解后得半乳糖(galactose)，6-O-甲基半乳糖(6-O-methylgalactose)，3，6-脱水半乳糖(3，6-anhydrogalactose)，还含R-藻红素(R-phycoerythrin)，硼酸(boric acid)，二十碳五烯酸(eicosapentaenoic acid)，花生四烯酸(arachidonic acid)，一种新的植物凝集素：硫酸蛋白多糖(sulfated proteoglycan)及前列腺素(prostaglandin)。[br]2.脆江蓠 含植物凝集素(agglutinin)，二十碳五烯酸，花生四烯酸等脂肪酸。[br]3.扁江蓠 含琼脂为琼脂糖-6-硫酸酯(agarose-6-sulfate)，6-O-甲基琼脂糖(6-O-methylagarose)和琼脂糖(agarose)。[br]4.节江蓠 含抗病毒多糖(antiviral polysaccharide)。[br]5.缢江蓠 含琼脂多糖由6-O-甲基琼脂糖(6-O-methylagarose)，2-O-甲基琼脂糖(2-O-methylagarose)所组成，其分枝链为4-O-甲基-L-半乳糖(4-O-methyl-L-galactose)和琼脂糖-4-硫酸酯(agarose-4-sulfate)。

从龙须菜中分离出一种新的血凝集素，相对分子质量为49000，等电点为3.8，凝集红细胞的效力，兔>马>豚鼠>鹅。此种凝集力对热敏感，但对蛋白酶或高碘酸盐不敏感。不被一般糖类所抑制。

甘；咸；寒；无毒

清热；化痰软坚；利水。主内热；痰结瘿瘤；小便不利

内服：煎汤，9-15g。

《纲目》在芳草类蘼芜条下云:“蓠草生江中，故曰江蓠是也。”

《中华本草》