鲜藕什锦蛋汤
热度:7
收藏
|
莲藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。虽然我们这里不是藕的产地，但它的价格却不贵。
时间: 10分钟内
步骤
-
1. 准备的原料 -
2. 木耳泡开 -
3. 藕去皮切片，清洗一遍 -
4. 将藕、木耳一同入冷水锅煮开。 -
5. 将鸡蛋整只打入煮沸的汤中，加盐、糖煮3分钟，蛋稍凝固用勺子划一下锅底，避免蛋沉底粘锅 -
6. 蛋煮透后加西红柿片煮沸 -
7. 开锅加鲜味粉、葱花、香菜出锅 -
8. 成品
小贴士
加蛋入锅后，稍凝固要用勺子划锅底，整只蛋入锅容易沉底粘锅，煮蛋要3分钟，让蛋黄熟透
相关菜谱
-
麻辣香锅
热度:82 -
重庆麻辣香锅
热度:65 -
重庆麻辣香锅
热度:81 -
麻辣香锅酱香版（味道赞过拿渡）
热度:64
-
这道菜的其他做法
-
鲜藕什锦蛋汤
7热度