蒜香海带丝
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海带，海藻类植物之一，是一种在低温海水中生长的大型海生褐藻植物，属于褐藻门布科，为大叶藻科植物，因其生长在海水，柔韧似带而得名。海带是一种营养价值很高的蔬菜，同时具有一定的药用价值。海带的烹调方法很多，如海带炖排骨、海带烧肉、肉丝海带、海带汤、凉拌海带丝等。
时间: 10-30分钟
步骤
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1. 准备所需材料。 -
2. 海带丝洗净，切成三段。 -
3. 红辣椒洗净切成丝。 -
4. 锅内加入清水烧开，放入海带丝和红辣椒丝焯烫至熟。 -
5. 然后捞起。 -
6. 过凉水冲洗一下。 -
7. 捞起沥干水份。 -
8. 蒜和姜拍扁，用擀面杖砸成蒜蓉。 -
9. 将盐、糖、鸡精、辣椒油、香油、香醋加入蒜蓉中。 -
10. 再将它调匀。 -
11. 最后将调匀的蒜蓉倒入海带丝拌匀即可。
小贴士
海带丝加了辣椒油有点辣，如果不吃辣的朋友可以不加。
海带性味咸寒，有软坚散结、消热利水、降脂降压作用。因海带含碘丰富，故又是乌发秀发的好食品。女性对自己的头发秀美比较重视，因此要在日常多吃些海带等含碘食品。
海带性味咸寒，有软坚散结、消热利水、降脂降压作用。因海带含碘丰富，故又是乌发秀发的好食品。女性对自己的头发秀美比较重视，因此要在日常多吃些海带等含碘食品。
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