凉拌绿豆芽
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天气渐暖，又是自制豆芽的时候了。每年这时，都会用豆子自发豆芽，自发的豆芽鲜美脆爽，怎么烹饪都美味。
时间: 10分钟内
食材
步骤
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1. 绿豆芽摘根清理干净，开水汆烫10秒，取出，过冷水。 -
2. 红，绿辣椒丝一起汆烫。 -
3. 放入盐，糖，生抽，拌匀。 -
4. 装盘，淋上香油。 -
5. 成品。
小贴士
汆烫豆芽要快，豆芽中vc丰富，不易久烫。
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