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滑炒羊肉

滑炒羊肉

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羊肉的肉质十分的细嫩，这道炒羊肉因为加入了适量的水淀粉，所以吃起来十分的滑嫩，加上有大葱的味道，特别好吃啊

时间: 10分钟内

食材

羊肉

500g

油

适量

盐

适量

葱段

适量

胡椒粉

适量

水淀粉

适量

料酒

适量

步骤

1. 羊肉切成片，加入盐，水淀粉拌匀备用
2. 葱姜切丝
3. 油锅烧热，放入葱姜炝锅
4. 放入羊肉
5. 大火快速翻炒
6. 炒3分钟，加入胡椒粉，料酒炒匀即可

小贴士

大火爆炒，保持羊肉的口感

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