西芹腰果
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西芹腰果
时间: 10-30分钟
步骤
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1. 准备实材（黑木耳已泡发） -
2. 西芹洗净去皮切片，黑木耳撕小朵备用。 -
3. 锅内倒入油，同时倒入腰果翻炒，待腰果微变黄色时迅速盛出，备用 -
4. 锅中留底油，放入姜蒜煸香。 -
5. 加入木耳、西芹大火快炒。 -
6. 待西芹变色后加入已炸好的腰果翻炒。 -
7. 加入盐调味 -
8. 放入味精拌均匀即可。
小贴士
1 一定要冷油,小火炸腰果,多翻动，以免炸焦。
2 西芹切片前应去皮，否则炒出的西芹不脆爽，不嫩。
2 西芹切片前应去皮，否则炒出的西芹不脆爽，不嫩。
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