泼油空心菜
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空心菜又叫藤藤菜，它是夏季餐桌上上菜率最高的绿叶蔬菜，天天吃也会生厌，就换着花样吃，让它依然天天登场
时间: 10分钟内
步骤
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1. 空心菜摘取老杆和叶，用淡盐水泡洗沥干，摘成节 -
2. 开水锅里滴点色拉油，倒入空心菜烫断生 -
3. 用花生油淋入葱、姜、蒜、花椒、辣椒佐料，再加入盐、味精、糖、生抽拌成调料 -
4. 将调料泼在空心菜上即可
小贴士
开水里放少许油使空心菜易烫熟且颜色亮绿
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