空心菜肉片汤
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空心菜肉片汤
时间: 10分钟内
步骤
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1. 空心菜洗净折段。 -
2. 瘦肉切片，用淀粉、食盐腌制。 -
3. 锅内水烧开，加食油，倒入空心菜。 -
4. 倒入肉片，待底部变色再划开，煮熟加适量食盐调味即可。
小贴士
肉片用淀粉腌过之后再煮汤会比较嫩滑，煮时等肉片变色再划开，这样汤才清澈。
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